КУРОЧКА КАРРИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г. куриного филе
Кусочек сливочного масла (~40 г.)
2 шт. средние луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 ст. л. с горкой томатной пасты
1 ст. л. с горкой карри (у меня не острый)
соль, перец по вкусу
500 мл. сливок 20%
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезанное куриное филе обжарить на масле на самом сильном огне до золотой корочки. Убрать мясо. На той же сковороде где жарилось мясо растопить сливочное масло.
Обжарить лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
Мелко нарезанный чеснок обжарить минутку вместе с луком. Добавить томатную пасту. Хорошо её прогреть чтобы убрать запах сырости. Добавить соль, свежемолотый перец и карри. Хорошенько размешать.
Вылить сливки, постоянно помешивать. Соус начнет густеть на глазах. Когда соус станет густым добавить обжаренную курицу. Прогреть пару минут и можно подавать. Обычно карри подают с рисом.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно