ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Сегодня предлагаю вам, на мой взгляд очень простое и доступное блюдо, которое согреет и накормит всех без исключения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш-500 гр(Любой)
Растительное масло-20 мл
Овощной бульон-400 мл(или горячая вода)
Картофель-500 гр
Репчатый лук-2 шт(зеленый по желанию)
Морковь-1 шт(средняя)
Сладкий перец (болгарский)-1 шт
Томаты в собственном соку-300 гр
Томат-2 ст.л(концентрат)
Специи: черный перец, перец Чили хлопья,
Лавр-2-3 листа, сушёный чеснок, копченая паприка,
приправа для фарша,по желанию.
Соль-все по вкусу.
Зелень петрушки и укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На растительном масле обжариваем мясной фарш,до полуготовности, солим. Добавляем по очереди нарезанные на кусочки овощи (промежутками примерно в 5 минут) репчатый лук, морковь, потом болгарский перец, томаты в собственном соку и томатная паста, специи.
Периодично помешивая. Заливаем бульон. В конце кладём картошку, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим 20-25 минут. Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно