КОРЕЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Сочный салатик, отлично хранится в холодильнике, а на следующий день еще вкусней.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 300 гр (в сыром виде)
Огурцы - 400 гр
Болгарский перец - 1 шт (небольшой)
Петрушка или кинза
Зеленый лук
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 70% - 1 ст.л
Соевый соус - 2-3 ст.л
Кориандр молотый по вкусу
Сахар - 1 щепотка
Перец красный - по вкусу (можно свежий)
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину нарезаем тонкой полоской и обжариваем на оливковом масле. Выбираем молодую говядину или телятину, тогда мясо будет мягким и главное его не пересушить, мясо даст сок, накрываем его крышкой и сначала немного тушим.
Овощи режем тонкой соломкой, лук длинными перьями, петрушку мелко. Соединяем мясо, овощи и зелень, добавляем чеснок, сахар, соевый соус, уксус, красный перец и кориандр, перемешиваем и салатик готов, но лучше дать ему настояться часок в холодильнике.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #готовим #вкусно