ОФИГЕННЫЙ ПИРОГ

Сегодня, хочу поделиться с вами, просто фантастически пышным, мягким, сдобным и очень вкусным домашним пирогом со сливками и сахарной посыпкой. Он получается, ну просто потрясающий, как большая сахарная плюшка с кремом.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:
Молоко - 120мл
Сухие дрожжи - 5 гр
Сахар - 40 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 70 гр
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пачка ( 10 гр)
Мука - 300 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ Для хрустящей верхушки:
Сахар - 100 гр
Сливочное масло- 70 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ Для заливки:
Сливки 20% - 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплом молоке разводим дрожжи с 1 ложкой сахара, и добавляем 3 ч.л муки. И оставляем на 10 минут. В миске соединяем мягкое слив. масло с сахаром, солью, ванильн. сахаром, и слегка взбиваем.
Затем добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Далее добавляем опару , и постепенно вводим муку. У нас должно получиться вот такое липкое тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на час, чтобы тесто поднялось.
Для сахарной посыпки растираем сливочное масло с сахаром, и убираем в холодильник. Подошедшее тесто перекладываем в форму размером 20 см, даём постоять 30 - 40 минут. С помощью пальца делаем углубления ( обязательно смачиваем растительном масле.) и сверху посыпаем сахарно- масляной крошкой.
Отправляем выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180°
Когда пирог испечется, поливаем его сливками, и отправляем в духовку на 10 минут. Даем пирогу остыть и наслаждаемся. Обязательно всем рекомендую его приготовить, он получается такой вкусный, сдобный, с невероятным ароматом ванили и сливочного масла - это просто фантастика друзья.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно