ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА

Приготовив по этому рецепту, у вас получится самое вкусное, нежное варенье. Да пишу это без всяких преувеличений, инжир просто тает во рту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Инжир - 4 кг
Сахар - 2,5 кг
Сок одного лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Друзья, варенье можно приготовить и не очистив инжир от кожуры. В таком случае, сахар я добавляю на 1 кг инжира 800 гр сахара. Инжир моем, очищаем от кожуры, засыпаем сахаром, оставляем на несколько часов, пока выделится сок.
Затем ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку, варим 5 минут, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Полностью остужаем (я варю утром, вечером) варим второй раз, тоже после закипания 5 минут. Также после остывания варим в третий раз 5 минут. Аккуратно перекладываем в баночки и закатываем их.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно