ЯИЧНИЦА ПО-ЦЫГАНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца куриные – 3 шт.
Сало или бекон – 50 г.
Помидоры – 1 шт.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Зеленый лук и петрушка – небольшой пучок.
Сыр Российский – 50 г.
Соль и перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно нарезать тонкими ломтиками сало и поджарить в сковороде.
После того как сало поджарится с двух сторон, нужно разбить на сковороду яйца. Конечно, заранее их следует ополоснуть в проточной воде.
По вкусу приправьте яичницу солью и черным перцем, так блюдо не будет пресным. Помидор вымыть и нарезать тонкими кружочками. Выложите кружочки помидора сверху на яйца. Поверх посыпьте мелко порезанным репчатым луком. Зеленый лук также нужно измельчить и посыпать сверху на яйца.
Обратите внимание, что сковорода в это время должна стоять на плите. Твердый сыр нужно предварительно натереть и посыпать им яичницу после того, как посыпали зеленым луком. Когда яйца хорошо схватятся, посыпьте блюдо измельчённой петрушкой и можете подавать на стол.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно