СУП С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И РИСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сердечки куриные - 300 г
Картофель - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 50 г
Вода - 1 л
Соль - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - 5-6 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сердечки промойте, вымочите, выложите в кастрюлю. Добавьте лавровые листья. Если будете сливать воду, то листья добавите после.
Влейте горячую воду и отварите сердечки примерно 20-25 минут, снимая образующуюся пену.
В это время очистите картофельные клубни, морковь и лук от кожуры, промойте. Нарежьте картофель средними кубиками, добавьте в кастрюлю. Промойте рис и также всыпьте в емкость. Если часть воды выкипела, то влейте еще. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте в емкость.
Посолите и добавьте приправы, пряности - по вкусу. Отварите примерно 12-15 минут. За 2 минуты до готовности всыпьте измельченную зелень: укропа, петрушки и т.д. Попробуйте суп на вкус. Выключите нагрев и разлейте горячее в тарелки. Подайте со сметаной или другим соусом, хлебом.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно