ЦУКИНИ ПО-ВЕНГЕРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цукини – 300 г.
Морковь – 80 г.
Лук репчатый – 50 г.
Чеснок – 10 г.
Масло растительное рафинированное – 30 г.
Сметана 15-20% жирности – 80 г.
Пряные травы (по желанию) – 1 ч. л.
Соль, перец, свежая зелень – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отрезаем хвостик у овоща и режем острым ножом ломтиками. Шинкуем морковь и лук соломкой. Чеснок режем пластинками, зелень мелко рубим ножом. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка пассеруем морковь с луком до мягкости.
Всыпаем ломтики цукини к остальным овощам и готовим на среднем огне минут пять-семь при помешивании. Кабачок должен стать чуть мягче. Добавляем сметану (у нас 15% жирности), соль, специи по своему вкусу, чеснок и все аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 10 минут при тихом кипении.
Все готово, можно подавать к столу. На порционные тарелки выкладываем приготовленные цукини по-венгерски, посыпаем свежей зеленью по желанию и подаем на завтрак или ужин в теплом виде.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #готовим #вкусно