ПАТИССОНЫ НА ЗИМУ

Это солнышки в баночке. Такие вкусные, хрустящие патиссоны украсят любой праздничный стол и поднимут настроение.
Мне нравится маринад с лимонной кислотой — маринад сладкий, пряный, ароматный.
⠀
Лимонная кислота очень хороший заменитель уксуса, намного мягче получается маринование и намного приятнее вкус.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак вы можете взять любую банку 1л, 1,5л, 2л или 3л. Банки стерилизуем. Складывайте в неё все овощи патиссоны, чеснок, сладкий перец. Обязательно зонтик укропа. Заливаем кипятком до краев банки. Накрываем крышечкой и оставляем на 10-15 мин.
Затем воду сливаем в кастрюлю, замеряя ее количество, ставим на плиту.
Теперь на каждый литр жидкости добавляем:
1,5 ст.л соли
2 ст.л сахара
1 ч.л ( без верха) лимонной кислоты
Доводим рассол до кипения, даём минутку покипеть и снова заливаем его в банку до верха. Закрываем крышечки, переворачиваем и укутываем на 6-8 часов.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно