КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ

Это действительно вкусно, особенно если добавить побольше жареного лука. А с грибами так вообще будет очень огонь. Ну а если вдруг хотите не постный вариант, то я рекомендую добавить обжаренный бекон.
ИНГРЕДИЕНТЫ 6 котлет:
Гречка 200 г
Растительное масло 40 мл
Лук 2 шт
Вода 100 мл
Чеснок 2 зубчика
Молотый кориандр 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Мука 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку отварить как обычно. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета примерно в течение 5 минут. По желанию можно также добавить морковь.
Смешать в чаше блендера варёную гречку, жареный лук, влить воду, добавить соль и специи по вкусу. Пюрировать все до однородности.
Из фарша сформировать котлетки. Обвалять их в муке и обжарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно