КУРИНЫЕ НОЖКИ В КЛЯРЕ

Невозможно вкусно и красиво выглядит. Попробуйте приготовить один раз и вы прирастете к этому блюду.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ножки куриные—400-500 гр
Петрушки-1 пучок (150 гр)
Панировочные сухари-200 гр
Лимонный сок-1 ст.л
Чеснок-2-3 зуб
Оливковое масло-50 гр
Соль,чёрный перец по вкусу
Красный жгучий перец хлопьями-1 ст.л-(по желанию )
ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса:
Сметана-200 гр
Чеснок-1 зубч
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ножки очищаем от всего лишнего(кожица,жир)
Солим, перчим, смазываем оливковым маслом,натираем и убираем пропитываться пока готовим смесь для кляра.
Кляр. В чаше собираем воедино сухари,хлопьями красный жгучий перец,пучок петрушки, чеснок, лимонный сок. Пробиваем до однородной консистенции.
Теперь в этой смеси промакиваем наши настоявшиеся ножки со всех сторон. Переносим на противень застеленный пергаментом (поверх укрываем фольгой)и отправляем в разогретую духовку до 200 гр на час(примерно)
Перед готовностью за 10-15 минут снимаем фольгу и запекаем до золотистой корочки.
Готовим сметанно-чесночный соус.
В сметану кладём пропущенный через пресс чеснок, солим и перемешиваем и готово.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно