ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ

Получаются мягкие и воздушные пирожки.
Ягоду можно использовать любую (у меня была замороженная) Получилось из этого
количества теста 22 пирожка.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста :
мука -900г
сахар -200г
дрожжи сухие -1 стл
сливочное масло-150 г
яйца -2 шт
сметана -2 стл
молоко - 300 мл
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замешиваем тесто и оставляем подходить примерно на час. Все ингредиенты должны быть тёплыми.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки:
вишня без косточек-500 г
крахмал - 30 г
сахар 200 г
Смешиваем в сотейник и варим после закипания пару минут, помешивая до загустения. Остужаем.
Как тесто подошло, обминаем и делим на две части. Каждую часть скатываем в колбаску и нарезаем на порции. Каждый кусочек раскатываем или разминаем руками и выкладываем начинку. Лепим пирожок.
Выкладываем на противень, даём минут 20 подойти. Смазываем яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов минут на 20. Сильно не передерживаем
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #вкусно