ЗАПЕЧЁННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 8 шт
Салями или любое мясо - 150 гр
Сыр - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Кетчуп - 6 ст.л.
Зелень - пучок
Специи - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого блюда лучше выбрать большой длинный сорт картофеля, мягкий и рассыпчатый. На каждой очищенной картофелине делаем надрезы, примерно, через каждые 0,5 см, не дорезая до самого низа. Используйте маленькую хитрость и положите картофель на две деревянные палочки, так делая надрезы вы не будете дорезать их до конца. Должна получиться длинная красивая гармошка.
Займёмся начинкой нашей гармошки. Салями нужно порезать на тонкие ломтики, или купить готовые порезанные кружочки. Нам подойдёт сыр, который будет отлично плавиться при готовке. Займёмся соусом. В небольшой миске смешиваем кетчуп, чеснок, соль и любимые приправы.
Каждый надрез промазываем приготовленным соусом, и начинаем фаршировать надрезы. Салями можно сложить вдвое, если ломтики слишком большие или порезать мельче.
Для приготовления лучше использовать стеклянную тару, уложив картофель рядом с друг дружкой, чтобы он не падал.
После формирования всех гармошек, смазываем сверху соусом, и укладываем в форму. Натёртым сыром посыпаем наши гармошки сверху. Для запекания нам понадобится около 40 минут при 180*С при стандартных настройках духовки. Порезанная зелень придаст больше контраста и аппетита готовому блюду.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно