ГРЕЧАНИКИ

Если у вас осталась варёная гречка от вчерашнего обеда или ужина и есть фарш, то приготовьте эти вкусные котлетки.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для фарша:
Фарш - 1кг.
Лук репчатый - 1 крупная головка.
Гречка (вес в сух. виде)- 80гр.
Морковь - 1шт.
Яйцо - 1шт.
Соль, перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса:
Том.паста - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1ч.л.
Мука - 1ст.л.
Вода - 1 стакан.
Сух.чеснок - 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавляем лук, натертую на мелкой тёрке морковь, гречку отваренную до полу готовности ( можно полностью отваренную) яйцо, соль и перец по вкусу, и всё хорошенько перемешиваем. Если фарш получился немного суховат, то можно добавить немного воды.
Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, соль, сахар (про сахар я забыла сказать на видео), сухой чеснок , муку , воду и перемешиваем до однородной консистенции. Формируем гречаники мокрыми руками.
Гречаники можно готовить двумя способами, можно их обвалять в муке и потом залить соусом , и запекать в духовке 30 минут при температуре 180- 200 градусов . Ещё можно не обжаривать и просто залить соусом и запечь в духовке.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно