КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ И РИСОМ

Многие думают, что в пост питаться разнообразно практически невозможно, но это не так. Сегодня хочу предложить приготовить капусту с рисом и фасолью. Благодаря им получается на просто вкусно, но ещё и очень сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная 500 г
Рис 60 г
Фасоль красная консервированная в с/с 100 г
Лук репчатый 1/2 шт (90 г)
Томатная паста 1 ст л
Масло растительное для жарки
Соль/перец По вкусу
Зелень для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Далее добавить немного воды, посолить и тушить под крышкой до готовности (минут 25-30). Рис промыть и отварить в подсоленной воде в пропорции 1:2 до готовности.
На отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук в течение минут 5. К капусте добавить рис, фасоль (предварительно слить жидкость), лук и томатную пасту. Влить чуть-чуть воды, поперчить (при необходимости посолить), перемешать и тушить под крышкой минуты
Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #вкусно