ПОСТНЫЙ РИС ПО-МОНАСТЫРСКИ

Ароматный, сочный и безумно вкусный рис будет прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом. Рис лучше взять длиннозерный. Для подобных блюд используйте пропаренный, чтобы он был рассыпчатым.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Зелёный Горошек замороженный 100 г
Томатная паста 1 ст л
Зелень сушеная 1 ч л
Растительное масло для жарки
Соль/перец По вкусу
Свежая зелень для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде. Воды налить примерно в пропорции 1:2. Лук почистить, нарезать (средним кусочками) и обжарить на растительном масле в течение 1-2 минут. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и обжаривать ещё минут Растительное масло лучше не жалеть, чтобы рис был вкуснее.
Добавить замороженный зелёный горошек и томатную пасту. Обжаривать ещё пару минут. Добавить к овощам рис, сухие травы, перемешать, можно добавить чуть-чуть воды и томить под крышкой пару минут.
Подавать рис, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #вкусно