ХЛЕБ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Печем ароматный хлеб с необычным чесночным и сырным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 650 гр
Вода - 250 мл.
Дрожжи - 15 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 50 гр
Сыр твердый - 100 гр
Зелень - 1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нальем в емкость теплой воды, добавим в нее порцию сахарного песка, соли и сухих дрожжей, поставим настаиваться, чтобы дрожжи активировались и забродили. Через 20 минут насыплем в чашку с водой муку, заранее просеянную сквозь сито, и снова убираем в сторону для того, чтобы тесто поднялось.
Через 1 час замешиваем тесто на кухонной доске обсыпанной мукой. Месим интенсивно, а затем вновь откладываем на час. При этом тесто должно вырасти в объеме. Раздавим оба зубчика чеснока и добавим его в масло, не забыв посолить. Немного подогреем смесь на слабом огне.
Раскатаем тесто в лепешку, обмажем чесночным маслом, а сверху насыплем мелко порезанную зелень и измельченный твердый сыр. Свернем все это в единый рулет. Можно перекрутить фантазийно.
Перекладываем тесто в форму для запекания. Ставим форму в духовку на средний уровень и запекаем в течение 40-45 минут. Готовый хлеб лучше всего применять в пищу в горячем виде.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #вкусно