СЫТНЫЕ ДРАНИКИ С ФАРШЕМ

Проще, чем это блюдо и придумать сложно. Простота и отличный вкус дополняют друг друга, превращая драники в любимую закуску всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4 шт
Фарш мясной - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 100 го.
Масло растительное - 50 гр
Лук - 1 шт
Черный перец - по вкусу
Приправа для картофеля - по вкусу
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В свиной фарш добавить мелко нарезанный лук (можно перемолоть его через мясорубку, тогда вкус будет более нежный). Посолить. Сырой картофель почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Дать постоять минут 10 для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Сок слить.
Добавить яйцо, муку, соль. Хорошенько все перемешать. Насыпать приправу для картофеля, черный перец и сухой чеснок. Это придаст драникам дополнительный вкус и аромат. Взять тертый картофель в ладонь сверху положить ложку фарша и снова картофель. Затем руками сформировать котлету. Хорошенько придавливая, чтобы при жарке драники не развалились.
Далее обжарить сформированные котлеты на растительном масле в сковороде до золотистого цвета с двух сторон на медленном огне. Готовые драники выложить на тарелку и украсить зеленью укропа и петрушки. На стол подавать со сметаной.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #вкусно