ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТЫ В БЕКОНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для фарша:
мякоть свиная - 250 гр
мякоть говядины - 250 гр
лук - 1 шт.(крупная)
соль, молотый перец, приправы - 1/2 ст. л.
белый хлеб - по вкусу
яйцо - 1 шт
бекон - 180 гр или по необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим фарш. Через мясорубку перекручиваем мясо свинины и говядины, лучше это сделать 2 раза, так котлеты будут нежнее. Затем также перекручиваем луковицу. Смешиваем мясо и лук, добавив предварительно размоченный хлеб в воде.
Вбиваем яйцо, добавляем соль перец и любимые приправы, хорошенько вымешиваем фарш до однородной массы. Из готового фарша делаем продолговатые котлетки.
Бекон нарезаем тонкими пластинами (ещё лучше купить уже тонко нарезанный) и оборачиваем им котлеты по кругу, плотно, чтоб не было щелей. Выкладываем в форму для выпекания мясные заготовки и отправляем в разогретую до 180-190*С духовку запекаться на 30-35 минут.
Если у вас нет духовки с тем же успехом можно обжарить котлеты на сковороде. Достаем готовые ароматные и невероятно вкусные котлеты и подаем к столу. На гарнир можно приготовить пюре.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #вкусно