СЛИВОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Не совсем обычные котлетки, но я рекомендую их попробовать каждому! Здесь нет лука и чеснока, но есть сливки и сливочное масло. Они совсем не жирные и не тяжелые, так как готовятся из филе индейки (можно взять и куриное филе)
Выход: 13 шт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки- 500 гр
Сливки 20% - 80 мл
Сливочное масло- 35 гр
Соль, перец свежемолотый - по вкусу
Мякиш белого Батона - 3 ломтика
Растительное масло для жарки ( у меня кокосовое)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе перекрутить на фарш. Мякиш батона замочить в сливках. Масло растопить. К фаршу добавить замоченный хлеб , масло, соль и перец. Хорошо вымешать фарш, отбить несколько раз. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник минимум на час.
Спустя время сформовать небольшие котлетки. Жарить на растительном масле( у меня кокосовое) на среднем огне с двух сторон.
Готовые котлетки сложить в сотейник, накрыть крышкой, оставить на 15 минут. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #вкусно