ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

Ароматный, наваристый, сытный
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500-600 гр говядины на кости
200 гр консервированной фасоли
150 гр томатов или томатов в с.с
600 го картофеля
2 моркови
1 луковица большая
перец горошком
лавровый лист
соль по вкусу
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 морковь разрезаем на 2 части, лук тоже. Подпаливаем овощи на сковородке. В большую кастрюлю кладём мясо, подпаленные овощи, перец горошком и соль. Заливаем водой. Доводим до кипения (пенку конечно снимаем)
Убавляем огонь и варим около 2-х часов. За 15 минут до готовности бульона добавьте лавровый лист. Бульон процеживаем. Мясо режем на кусочки. Нарезаем лук, морковь, картофель
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь. Заливаем бульон. Добавляем картофель и варим минут 10. Добавляем фасоль и мясо. Варим до готовности картофеля. Добавляем томаты в с.с. Попробуйте не соль, если надо добавьте. Посыпаем зеленью
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно