ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С МЁДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ В ДУХОВКЕ

Предлагаем интересный рецепт приготовления пекинской капусты. В данном рецепте капусту запекаем в духовке под пикантным соусом. Овощ режется крупными кусками, смазывается соусом, присыпается травами. Кочан выбирайте плотный, небольшого размера и аккуратной формы. Запекается капуста очень быстро, после имеет потрясающий аромат и пикантный вкус со сладкими нотками за счет меда, получается сочной и аппетитной. Блюдо можно подавать на стол как гарнир к мясу или рыбе, а также в качестве закуски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пекинская капуста 1/2 шт
Соевый соус 2 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Мед 1 ч.л
Прованские травы 1 ч.л
Молотый орегано- по вкусу
Соль- по вкусу
Паприка- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С пекинской капусты снимите верхние листочки. Кочан ближе к основанию, где листочки более плотные, нарежьте крупными шайбами шириной 3-4 см. Верхние листья при этом придерживайте, чтобы они не распались. Для большей надежности куски с нескольких сторон можно скрепить зубочистками, так они точно не распадутся во время запекания. Мягкие тонкие листочки не понадобятся, их можно пустить на салат.
Отдельно приготовьте пикантный соус для смазывания капусты. В глубокую емкость влейте соевый соус и растительное масло, добавьте жидкий мед. Смесь тщательно перемешайте, максимально растворяя мед в жидкой основе. Капусту переложите на противень, застеленный пергаментом. Полученным соусом смажьте каждый кусок капусты. Оставшийся соус просто вылейте на куски.
Сверху капусту присыпьте паприкой, солью и сушеными травами, отлично подойдет орегано или прованские травы. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с содержимым. Запекайте капусту следующие 15-20 минут до готовности. Она должна уменьшиться в объеме. Готовую капусту остудите, удалите зубочистки, переложите на тарелку, подайте на стол.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #вкусно