СЫРНЫЙ СУП С РИСОМ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный фарш 200 г
Рис 80 г
Сыр плавленый 100 г
Картофель 100 г (1 шт)
Лук репчатый 90 г (1/2 шт)
Морковь 90 г (1 шт маленькая)
Лавровый лист 1 шт
Растительное масло для жарки
Соль/перец
Зелень для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промыть и залить 1.3 л воды. Варить минут 6 (время зависит от вашего риса, он должен оставаться твёрдым). Куриный фарш посолить и поперчить. Скатать фрикадельки. Приготовить пассировку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.
Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки. К рису добавить пассировку, фрикадельки и картофель. При необходимости долить воды. Посолить. Варить до готовности (минут 10). За пару минут до конца варки добавить лавровый лист и сыр, порезанный на мелкие кубики. Подавать суп, посыпав зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно