ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 1 стакан
Сахар - 150 гр
Творог жирность 9% - 150 гр
Сметана 15% - 2 ст.л
Какао - 3 ст.л
Кокосовая стружка - 50 гр
Крахмал - 1 ст.л
Яйца - 3 шт
Сода - 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым шагом у нас идет начинка . В удобной миске разминаем творог, к нему добавляем 2 ст. л. сахара и один желток. Перемешиваем до однородной массы далее высыпаем кокосовую стружку 50 гр и 1 ст. л. крахмала. Хорошенько перемешайте до нужной консистенции.
Далее из полученной массы сформируйте шарики размером тефтелей и уберите в холодильник на некоторое время. Достаем свой миксер и начинаем взбивать яйца с сахаром и соединяем со сметаной, добавляем просеянную муку заранее смешанную с содой и какао. Миксер убираем аккуратно снизу вверх перемешиваем ложкой.
Теперь достаем шарики. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Перекладываем творожно-кокосовые шарики и заливаем шоколадным тестом. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180*С минут на 40 минут
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #вкусно