КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕСНОКОМ И ШПИНАТОМ

Предлагаю интересный и достаточно простой рецепт приготовления в приготовлении куриный рулета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное - 400 гр
листья шпината - 1 пучок
чеснок - 1-3 зубчика
сыр - 100 гр
яйца куриные - 2 шт
панировочные сухари - 50 гр
масло растительное для жарки - 60 мл
специи по вкусу - 1.4 ч л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим мясо. Мясо нарезаем пластами толщиной 1 см, немного отбиваем. Далее натираем пласты солью перцем и специями для курицы по вкусу. Через чесночный пресс выдавливаем чеснок и также натираем каждый кусочек.
Подготовим шпинат. Тщательно моем каждый листочек и удаляем ножку, мелко нарезаем. Пассеруем шпинат на сковороде в воде 3 минуты, чтоб листы стали мягкими.
Натираем сыр. Выкладываем шпинат на филе, присыпаем сыром. Так повторяем со всеми пластами. Сворачиваем рулетом и закрепляем шов деревянной шпажкой или зубочисткой.
Взбалтываем яйца с солью. В тарелку насыпаем сухари. Берем каждый рулет обмакиваем в яйцо, затем в сухари и обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Ставим в духовку на 10-15 минут или до готовности. Готовые рулеты нарезаем пластами, украшаем свежей зеленью. На гарнир хорошо подойдут овощи, пюре.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #вкусно