ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С МАНДАРИНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки – 1 кг
Мандарины – 10 шт
Мед – 3 ст.л.
Черный молотый перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мускатный орех – 1 ч.л.
Свежая мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мандарины помыть. Четыре плода, с кожурой нарезать кружочками. Остальные мандарины очистить и выжать сок. Мяту вымыть, оборвать листочки. Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль смешать с мускатным орехом и черным молотым перцем.
Получившейся смесью натереть индейку. Сделать на индейке разрезы, не прорезая до конца. В каждый разрез уложить кружочки мандаринов и листочки мяты. Подготовленное филе обвязать кулинарной нитью.
Духовку разогреть до 200*С. Лист фольги смазать растительным маслом. Подготовленное филе поместить на фольгу, плотно завернуть и запекать около часа. Мандариновый сок смешать с медом. Фольгу открыть. Полить филе получившимся соусом и снова поставить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно