СВИНИНА В БЕКОНЕ ⠀

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Свиной карбонат: 500 гр⠀
Бекон: 200 гр ⠀
Оливковое масло: 2 ст.л⠀
Паприка: 1 ч.л⠀
Соль, перец: по вкусу ⠀
Чеснок: 4-5 зубчиков ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ Гарнир:⠀
Картофель: 500 гр ⠀
Чеснок: 3-4 зубчика ⠀
Зелень: укроп и лук ⠀
Соль⠀
Сливочное масло ⠀
⠀
Зачищаем карбонат - срезаем лишние жилки и кости, должен остаться чистый кусок мяса. К мясу добавляем оливковое масло, соль, перец, чеснок и паприку. Маринуем 1-2 часа.⠀Аккуратным слоем выкладываем бекон по размеру куска мяса и обворачиваем так, что бы бекон полностью закрыл мясо. ⠀
⠀
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 35-40 минут. В качестве гарнира отлично подойдёт картофель. Отвариваем его до полуготовности, нарезаем дольками и обжариваем до золотистой корочки с добавлением соли и чеснока. При подачи украшаем зеленью.⠀
⠀
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно