ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА С ВИШНЕЙ

Для этого лакомства подойдет любая вишня: летом - свежая, зимой замороженная или консервированная. Приготовить такое лакомство совсем не сложно. Торт получается очень вкусным и необычным.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:
Масло - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Ванилин - 1 пакетик
Разрыхлитель - на кончике ножа
Сахар - 120 гр
Соль - щепотка
Мука - 4 стакана
ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки:
Вишня - 1/2 кг
Сливки - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сахар - 100 гр.
Шоколад - 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Достаем масло из холодильника и оставляем при комнатной температуре. Из вишни убираем косточки, посыпать сахаром и ставим в холодильник. Замесим тесто. Для этого взбить масло с ванилином и сахаром. Влить сметану, добавить соль, разрыхлитель. По немного добавляем муку и замешиваем тугое тесто и отправляем его в холодильник на час.
Достаем тесто и делим на три части. Каждую часть раскатать в квадрат, примерно 30х30 см. Каждый квадрат нарезать на 5 одинаковых полос. На полоски выкладываем ряд вишен. Заворачиваем трубочки, а края теста надо залепить, чтоб не вытек сок. У вас должно получиться 15 трубочек.
Разогреваем духовку до 180*С. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем трубочки. Выпекаем трубочки 25-30 минут.
Готовим крем. Взбиваем миксером сливки, добавляем сахар, следом сметану и взбиваем до густоты. Даем трубочкам остыть. Выкладываем на ровной поверхности 5 трубочек и смазываем их кремом.
Далее – 4 трубочки и тоже смазываем кремом. Сверху - три трубочки, затем крем. Две трубочки тоже смазываем кремом. И – одна. Во всех сторон промазываем кремом. Натираем на терке шоколад и посыпаем шоколадной крошкой наш домик. Торт ставим холодильник на ночь, чтоб пропитался. Перед подачей можно порезать на куски.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #торт #торты #вкусно