НЕЖНЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ

Необычайно вкусные булочки. Время приготовления: 50 минут + расстойка
Выход: 15 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 г муки
2 ч.л. соли
1 столовая ложка сахара
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
350 мл теплого молока
2 яйца
2 столовые мягкого сливочного масла
1 желток для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, масло и замесить гладкое тесто. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.
Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму и оставить на 30 минут, накрыв полотенцем. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #булочки #вкусно