ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 350-400 гр
Яйцо - 1 шт
Вода - 100-150 гр
Мука - 100 гр
Специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготавливаем кабачки, отрезаем хвостик. Чистим и нарезаем брусочками (кружочками, ломтиками.) Добавляем специи к нарезанным кабачкам. В отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем воду и хорошенько перемешиваем.
Добавляем к получившейся массе пшеничную муку. Перемешиваем. Должна получится смесь не сильно жидкая и не густая. Добавляем специи. Наши нарезанные кабачки слегка обсыпаем мукой. Обмакиваем кабачки в кляре со всех сторон.
Жарим на сковороде с большим количеством растительного масла до готовности (до золотистого цвета). Готовые кабачки выкладываем на салфетку и хорошо промакиваем, убирая излишки масла.
Подавать кабачки в кляре лучше с чесночным соусом.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #вкусно