СУП С ФАРШЕМ, СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-1,3 л кипятка
2 картофелины
1 луковица
1 морковь
400 г замороженного горошка
250-300 г мясного фарша
150 г колбасного или плавленого сыра зелень
0,5 ч.ложки сушёной зелени укропа и петрушки
свежая зелень для подачи
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности. Тем временем, обжарить порезанные кубиками лук и морковь до готовности.
Затем всыпать фарш, и жарить, постоянно помешивая и разбивая лопаткой крупные кусочки фарша, до готовности фарша.
Посолить, поперчить. Как фарш будет готов, переложить его в кастрюлю, где варится картофель, нарезанный кубиками. Дать супу закипеть, посолить, поперчить, добавить сухую зелень укропа и петрушки.
Как только сварился картофель, в суп положить замороженный зеленый горошек. Как суп с горошком закипит, добавить нарезанный кубиками копченый сыр или плавленый сыр из ванночки, и варить до готовности горошка, еще минут пять. Подавать суп со сметаной и свежей зеленью!Перед подачей дать настояться 15 минут.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно