РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ В ЧЕСНОЧНО - МАСЛЯНОМ СОУСЕ

Запеченное филе форели с чесночно-масляным соусом идеальное блюдо для вкусного и праздничного ужина. Это блюдо не останется не замеченным, приготовление занимает минимум усилий и времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
форель филе - 4 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
красный перец - по вкусу
чеснок - 4 зубчика
сыр тертый - 50 гр
сливочное масло - 100 гр.
петрушка - 1 пучок
лимон - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло нарезаем на маленькие кусочки и растапливаем или в микроволновой печи или на пару, как удобно, на вкус это не влияет никак.
Подготавливаем чеснок, очищаем его и пропускаем через пресс. После чего добавляем в масло, чтоб получился соус для заправки филе. Дальше берем филе рыбы, хорошо натираем солью, немного перца и кладем в глубокую форму для запекания. Филе должно быть размещено по одному, поэтому форма должна быть широкой.
Берем заранее подготовленный чесночно-масляный соус и хорошенько поливаем рыбку. Лимонный сок от половинки лимона выдавливаем на филе. Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, предварительно разогрев ее до 200*С на 25 минут.
Петрушку нарезаем на мелкие кусочки и за минут 5 до готовности филе посыпаем ее сверху. Главное не пересушить рыбку, 20-25 минут вполне достаточно. Если филе более тонкое, можно и минут 15.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба #вкусно