ТЕЛЯТИНА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Нежная телятина тает во рту. Ее можно готовить как в казане, так и в мультиварке. Она получается очень вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе телятины - 1 кг
Морковь - 1 шт
Помидор - 3 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло (для жарки) - 3 ст. л
Черный перец ( горошек) - 5 гр
Сухая аджика - 5 гр
Паприка - 5 гр
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать телятину средними кусочками. Морковь нарезать кружочками, лук полукольцами. Помидоры залить кипятком на минуту, затем снять кожицу и мелко нарезать кубиками (можно пропустить через мясорубку).
Выдавить чеснок через чеснокодавку. В подсоленной воде ставим вариться телятину на 30 - 40 минут. На сковороде обжариваем лук до прозрачности. Добавляем к луку морковь и жарим еще 3 минуты. Затем добавляем помидоры, чеснок и остальные специи, жарим 10 минут.
Добавляем 400 мл кипячёной воды к овощам.
Затем телятину отправляем к овощам и тушим под крышкой на маленьком огне 15 мин.
Пробуем на вкус, по необходимости солим. Можно приготовить к блюду гарнир, либо подавать как основное блюдо.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно