ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ, ЯБЛОКАМИ И ПЕРСИКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Масло сливочное - 120 гр
Сметана - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 гр
Творог - 220 гр
Яблоки - 3 шт
Персики - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку добавляем разрыхлитель и все просеиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и 2 ст.л сметаны. Замешиваем тесто, оно получится мягкое и эластичное. Отправляем минут на 20 в холодильник, завернув в пищевую пленку.
Яблоки и персики моем, делим пополам, очищаем и нарезаем ломтиками. Теперь приготовим, творожную заливку. Добавляем в яйцо, сахар и перемешиваем. Добавляем 2 ст.л муки и сметану. Далее добавляем творог и тщательно перемешиваем.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму, разравниваем и формируем высокие бортики.
Далее выкладываем часть яблок и перчиков. Заливаем сверху творожную начинку. Сверху украшаем пирог яблоками и персиками.
Ну и осталось только отправить в духовку, разогретую до 180°С. Выпекаем 45-50 минут.
Надо дать остыть пирогу я фруктами, не доставая из формы. После вытащить из формы и подавать к столу.
Приятого аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #вкусно