МРАМОРНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ

Этот кексовый пирог никого не оставит равнодушным. Нежный, мягкий, влажный с легким ароматом цитруса. А какой красивый разрез. Никто и не догадается, что там есть тыква.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для тыквенного слоя:
Пюре тыквы 125 гр
Мука 125 гр
Сахар 75 гр
Масло растительное 50 гр
Яйцо С1 1 шт
Разрыхлитель 5 гр
Соль щепотка
Цедра одного лимона или апельсина
ИНГРЕДИЕНТЫ Для шоколадного слоя:
Мука 100 гр
Кефир 125 гр
Какао 25 гр
Сахар 75 гр
Масло растительное 50 гр
Яйцо С1 1 шт
Разрыхлитель 5 гр
Соль щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву режем на кусочки. Запекаем или варим до мягкости. Делаем пюре. Муку соединяем с разрыхлителем и солью.
Яйцо чуть взбиваем с сахаром.
Добавляем пюре, масло и соединяем с сухими ингредиентами.
Шоколадный слой.
Муку соединяем с разрыхлителем, какао и солью. Яйцо чуть взбиваем с сахаром, добавляем масло и кефир. Соединяем с сухими ингредиентами.В форму 18-20 см поочередно ложкой выкладываем слои. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут до готовности.
Для шоколадной заливки, горячими сливками 25 гр заливаем молочный шоколад 50 гр и все перемешиваем. Даём хорошо остыть. Можно положить в холодильник на час.
Эту смесь наносим поверх остывшего пирога.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #пирог #пироги #вкусно