ГЕНЕРАЛЬСКИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы — 500 Грамм
Помидоры — 500 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Перец сладкий — 150 Грамм
Капуста белокачанная — 150 Грамм
Лук — 150 Грамм
Растительное масло — 50 Грамм
Соль — 2 Чайных ложки
Сахар — 4 Чайных ложки
Уксус 70% — 2 Чайных ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы нарежьте кружочками. Помидоры дольками. Капусту нашинкуйте соломкой. У перца удалите семена и нарежьте его небольшой соломкой. Лук нарежьте перьями или полукольцами. Морковь натрите на терке. Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, масло, все перемешайте и дайте постоять 3 часа, чтобы он промариновался. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.
Затем разложите салат по стерилизованным банкам, прикройте стерильными крышками и простерилизуйте. На дно не забудьте положить полотенце, чтобы банки не лопнули. Литровые банки стерилизуйте 30 минут, пол-литровые 20 минут. Затем банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #заготовки #консервация #вкусно