ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ

Рецепт опробован годами , всегда получается очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры (сорт слива) - 3кг⠀
масло оливковое extra virgin (можно заменить подсолнечным)⠀
соль⠀
орегано⠀
базилик сухой⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Режем помидоры пополам или на четвертинки(если большие) , убираем мякоть. Перекладываем наши помидоры на пергамент и солим ⠀
Включаем духовку на 95гр, режим- конвекция и отправляем помидоры на 4-5 часов. Главное, не пересушить. Поэтому проверяйте у всех духовки разные.
⠀
Помидоры в банку выкладываем слоями, каждый слой обильно приправляем орегано и базиликом. Заливаем помидоры горячим маслом и закрываем крышкой.⠀
PS: если вы хотите оставить помидоры на зиму, тогда банки и крышки надо простерилизовать, а если хотите сэкономить масло, тогда хорошо трамбуйте помидоры в банке.
⠀
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #заготовки #консервация #вкусно