КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Можно подать как самостоятельное, дополнив соусом или как гарнир к рыбе/мясу/курице.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 1,5 с/л + для обвалки
Соль и перец по вкусу
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ Для зелёного соуса
Зелень любая - 1/2 пучка
Пара орешков
Оливковое масло - 3 с/л
Лимонный сок - 1 ч/л
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить от кожуры, крупно нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять. Остудить. Смешиваем пюре, специи, яйцо и муку. Формуем котлетки, обваливаем в муке, обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Для зелёного соуса а-ля песто, все ингредиенты пробиваем блендером.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно