ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200г фарша
240г картофеля
90г сладкого перца
50г риса
50г моркови
60г лука
15г томатной пасты
1 зубчик чеснока
2г масла подсолнечного
соль, перец, специи по вкусу (у меня копченая паприка), лавровый лист.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать фрикадельки - фарш посолить, поперчить и сделать шарики диаметром 1.5-2 см. Морковь - натереть, лук, перец, картофель - нарезать как нравится, чеснок - мелко нарезать.
Налить в кастрюлю 1л воды, когда закипит - добавить рис, посолить и варить 15 минут.
Лук обжарить на масле в сковороде, добавить морковь и тушить 5 минут. Налить 300мл воды и подливать при необходимости в сковороду. Добавить чеснок, картофель, перец, немного воды и тушить пока варится рис.
Добавить томатную пасту, оставшуюся воду, перец, паприку, подсолить. Переложить из сковороды овощи в кастрюлю к рису, добавить фрикадельки и варить еще 15-20 минут.
Подавать с зеленью.
⠀
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно