ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Язык говяжий - 1-1.5кг
Лук репчатый - 1шт
Чеснок - 5-7 зубчиков
Лавровый лист- 3-4шт
Перец горошек - 1/2ч.л
Соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса:
Помидоры - 2-3шт
Лук репчатый - 1 небольшой
Соль - 1/2ч.л
Перец - 1/2ч.л
Бульон - 150-200мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варите язык 1 час, затем добавьте в бульон лук, чеснок, соль, перец и варите ещё примерно 1 час. Удалите шкурку и нарежьте ломтиками.
Измельчите помидоры с луком в блендере и влейте на горячую сковороду. Посолите, поперчите и варите 10 минут, влейте бульон, в котором варился язык и варите ещё 5 минут. Выложите язык к помидорам и готовьте ещё 10 минут. Украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно