ОМЛЕТ С БРОККОЛИ НА ЗАВТРАК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца куриные большие — 6 шт.
Брокколи (соцветия) — 180 г
Тертый сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Красный перец — 1/4 ч. л.
Соль, черный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку нагрейте до 175 °C. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте 1 минуту.
Влейте 2 ст. л воды, закройте крышкой и готовьте, пока брокколи не обжарится. Остудите. В большой миске взбейте венчиком яйца. К яйцам добавьте остывшую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь.
Готовьте около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достаньте из духовки и сверху посыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #омлет #вкусно