ЧАУДЕР С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 300г
Бекон-3 ломтика
Картофель - 3шт.
Лук репчатый - 1шт.
Морковь-1шт
Стебель сельдерея-1шт
Кукуруза-100г
Чеснок-2 зубчика
Мука-1ст.л.
Сливки-150мл
Лавровый лист-1 шт.
Масло растительное
Соль, перец по вкусу
Вода - 2л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу опускаем в холодную воду, варим до готовности, добавляем соль и лавровый лист.
Вынимаем курицу, нарезаем небольшими кусочками и снова отправляем в кастрюлю.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на средней тёрке,чеснок пропускаем через пресс. В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и морковь три минуты.
Нарезаем сельдерей, с кукурузы сливаем жидкость и отправляем в сковороду. Добавляем чеснок, перемешиваем и готовим пару минут. Затем в сковороду добавляем муку, тщательно перемешиваем и готовим две минуты.
Бекон мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Очищенный картофель нарезаем кубиками и опускаем в кастрюлю, готовим 10 минут после закипания.
Далее добавляем в кастрюлю овощи со сковороды, доводим до кипения.
Вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. При подаче посыпаем обжаренным беконом и мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно