СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Плавленый сыр сливочный — 400 г
Картофель — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Креветки очищенные — 500 г
Растительное масло — 40 мл
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода — 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀
Если сыр ломтевой (брикетный) — натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.
Добавляем пассерованные на растительном масле лук и морковь. После добавляем очищенные размороженные креветки (готовые варено-мороженые), доводим до кипения.
Заправляем суп измельченной зеленью. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с пармезаном, натертым на мелкой терке. ⠀
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно