СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица
Картофель 2-3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Соль, специи по вкусу
Укроп
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО:
Вода 80 мл
Мука 240 гр
Яйца 1 шт
Соль 0.5 ч. л.
НАМАЗКА НА ГАЛУШКИ:
Укроп 2-3 ст.л.
Масло сливочное 50 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Масло для обжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить куриный бульон. Добавить картофель и соль. Приготовить зажарку из моркови и лука
Муку смешать с солью, яйцом и водой, замесить тесто. Оставить на 20 минут
Тесто поделить на 3 части и из каждой части раскатать тонкий пласт. Мягкое сливочное масло смешать с чесноком и укропом
Смазать раскатанное тесто тонким слоем, посолить
Скатать плотные рулетики, очень хорошо защипнуть. Нарезать на галушки
Добавить к супу зажарку и галушки, варить 5-7 минут. Добавить специи к супу
Выключить суп и добавить укроп
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #вкусно