ЭКСТРА МЯГКИЙ КУЛИЧ + ИДЕЯ ДЕКОРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г молока
120 г сахара
5 г сухих дрожжей
100 г сухого молока
400 г муки
60 г желтка (от 2 яиц)
60 г сливочного масла 82,5%
150 г сухофруктов
3 г соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем тёплое молоко с 1/2 сахара и дрожжами, оставляем в тёплом месте на 40 минут
Смешиваем муку, сухое молоко, оставшийся сахар, желтки, размягченное сливочное масло (можно чуть подтопить) и опару
Вымешиваем тесто до однородности.Добавляем сухофрукты (можно заранее замочить в алкоголе), вымешиваем
Оставляем в тёплом месте, накрыв полотенцем, на 50 минут
Обминаем, оставляем на 50 минут.Распределяем по формам (на 1/2 или 2/3), оставляем в тёплом месте подниматься ещё 30-40 минут, чтобы тесто полностью заполонило формы
Выпекаем при 150С в течение 40-45 минут (время выпечки зависит от мощности духовки
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #пасха #вкусно