САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

⠀
Сегодня все просто и очень вкусно. Кальмары, овощи и фантастическая заправка к ним.
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Кальмар - 400 гр⠀
Огурец - 1 крупный⠀
Яйцо - 2 шт ⠀
Сельдерей - 2 стебля⠀
Зеленый лук - 20гр⠀
Укроп - 10гр⠀
⠀
ЗАПРАВКА:⠀
Рыбный соус - 1 ст.л⠀
Соевый соус - 2 ст.л ⠀
Чеснок 2 зуб⠀
Аджика - 1 ст.л⠀
Сок лайма - 0,5 шт⠀
Майонез/айоли⠀
Кунжутное масло - 1 ст.л⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
⠀
1 Яйца отвариваем, стебли сельдерея очищаем, огурец нарезаем соломкой.
Кальмары очищаем, нарезаем и маринуем 1-2часа в соусе (смешиваем рыбный соус, соевый соус, натертый чеснок, аджику и сок лайма в дозировках , как в рецепте)⠀
⠀
2 Далее в сковороде тушим кальмары в соусе, в котором они мариновались , 2 мин после закипания.
Достаём готовые кальмары из сковороды, а соус сливаем в соусницу (к нему необходимо добавить майонез или айоли и кунжутное масло и наша заправка для салата готова!)⠀
⠀
3 Собираем салат: в тарелку кладем нарезанные яйца, огурец, сельдерей, зелень и заправляем нагим фантастическим соусом⠀
Салат получается ооочень вкусным с нотками Азии и Средиземноморья в 1 тарелке.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #салат #салаты #вкусно