ПЫШНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ

Готовятся быстро без масла и дрожжей.
Пончики получаются пышными, нереально воздушными и просто тают во рту.
ИНГРЕДИЕНТЫ: (На 12 пончиков)
✅ творог – 250 гр.;
✅ мука – 220 гр.;
✅ яйцо – 1 шт.;
✅ растительное масло – 1 ст. л.;
✅ сметана 1 ст. л.;
✅ ванильный сахар, разрыхлитель по 1 ч. л.;
✅ сахар – 80 гр.;
✅ соль по вкусу
✅ сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Смешиваем яйцо, соль, сахар, растительное масло и ванильный сахар. Добавим сметану и творог и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Потом добавляем две столовые ложки муки от общей массы по рецепту, разрыхлитель и ещё раз перемещаем.
Дальше частями вводим остаток муки, тесто должно получиться гладкое, мягкое и не липнуть к рукам.
2⃣ Раскатываем в жгутик и разделяем на 12 равных частей.
Из каждого кусочка формируем шарики. Потом в центре заготовки вырезаем отверстие. Это можно сделать с помощью кондитерской насадки.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши пончики, смазываем тёплым молоком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. По желанию центр можно наполнить повидлом или сгущёнкой. Но и без всего этого они очень вкусные.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно