ЛЕПЕШКИ С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

ДЛЯ ТЕСТА:
✅ 1 ст -кефира
✅ 400-450гр.муки
✅ 1/2ч.л. - соды
✅ 1/2ч.л - соли
ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ 300г - творога
✅ 200г - феты или брынзы
✅ 2 - яйца
✅ 1 пучок - укропа
✅ 1 пучок - зеленого лука (по жнланию)
✅ 20г - сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Для теста кефир смешайте с солью и содой. Оставьте на 5 минут. Частями всыпьте муку и замесите тесто. Заверните в пленку и отложите минут на 15. Фету разомните вилкой, добавте творог, яйца и мелко нарезанную зелень.
2⃣ Тесто разделите на 8 частей и раскатайте каждую в лепешку примерно 5 мм, на серединку выложите 2 ст.л.начинки, края теста поднимите по кругу и соберите к центру в мешочек, защипните. Мешочек слегка раскатайте.
3⃣ Обжаривайте лепешки на сухой сковороде по 3-4минуты с каждой стороны. Первую сторону обжариваем без крышки, переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем.
Готовые лепешки смазываем маслом сливочным.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно