ЗАКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

⠀
Это обалденный пирог. Он упругий и сочный, хороший вариант для обеда.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО:
✅ Кефир 250 мл
✅ 1 яйцо
✅ Разрыхлитель 1 /2 ч.л
✅ Мука (сколько возьмёт тесто)
✅ Сыр твердый 70-80 грамм
✅ Специи
⠀
НАЧИНКА:
✅ 300 грамм фарша
✅ Лук
✅ Приправы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1️⃣ Фарш обжарить с луком, добавить приправы.
Для заливки соединяем яйца с кефиром, добавляем приправы и тертый сыр. Затем вводим постепенно муку до состояния густой сметаны.
2️⃣ В форму (у меня 15 на 14 см керамическая) выложить половину теста, сверху мясной фарш и залить все это второй половиной теста.
Запекать в духовке 45 минут при 180-200 градусах.
Дать остыть. Так как внутри сыр, тесто может казаться влажным, но когда полностью остынет, станет офигенный.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно