СУП С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ

⠀
Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 3 шт. колбаса (копченые колбаски)
✅ 700 гр. картофель
✅ 1 шт. репчатый лук
✅ 1 шт. морковь
✅ 150 мл. сметана
✅ 3 ст.л. растительное масло
✅ 1 шт. лавровый лист
✅ 1/2 ч.л. перец (чёрный)
✅ Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками, лук мелко, морковь мелко натираем.
Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец.
2⃣ Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #вкусно